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Microgreens

Klein, aber oho!

MICROGREENS

Microgreens sind junge Gemüsekeimlinge, die bereits wenige Tage nach dem Aussähen geerntet werden können.
Hier erfährst du alles rund um die die kleinen Gemüsekeimlinge!

Kleines Gemüse mit großer Wirkung!

Microgreens sind junge Gemüsekeimlinge und werden in der Phase ihres Wachstums geerntet, in dem sie die höchste Nährstoffdichte besitzen – der Keimblattphase.

Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Chlorophyll und können unser Immunsystem stärken.

Ein nährstoffreicher Genuss für natürliches Wohlbefinden. Die vielfältigen Farben und Geschmacksrichtungen sowie die gesunden Inhaltstoffe machen Mikrogrün so einzigartig und wertvoll.

Garten-Kresse ist wohl die bekannteste Sorte der Keimlinge. Neben Kresse eignen sich fast alle Gemüse und Kräuterpflanzen als Sprossengrün angebaut und genossen zu werden. Einen kleine Übersicht findest bei unseren Sprossenportraits.

Der Keimprozess

Beim Keimen beginnt das Wunder der Natur perfekt zu arbeiten. Die wertvollen Inhaltsstoffe werden aufgespalten und umgewandelt, sodass sie für unseren Körper bioverfügbar sind, also leicht aufgenommen werden können. Nährstoffe und Vitamine vermehren sich im Keimprozess explosionsartig und so wird aus dem kleinen Saatkorn ein wertvoller Gemüsekeimling.

Lebendige Nahrung! Keimlinge können uns nachhaltig Kraft und Energie spenden und unsere Gesundheit unterstützen.

Näheres zum Keimprozess findest du auch in der folgenden Datei.

DAS NÄHRSTOFFWUNDER

von der eigenen Fensterbank

In sprossen und mikrogrün steckt so viel mehr als man auf den ersten Blick vermuten würde.

Aus diesem Grund hat sich Magdalena, eine der beiden Gründerinnen von Sprossenliebe, näher mit diesem Thema beschäftigt und einige wissenswerte Erkenntnisse zusammengefasst. Die Natur bietet eine Vielzahlt faszinierender Lebensmittel mit einem unglaublichen Nähr- und Heilpotential. Wir stellen euch diese Arbeit hier zur Verfügung weil wir es wichtig finden auf dieses Potential aufmerksam zu machen. Natürlich gibt es über die Ausführungen dieser Arbeit hinausgehend noch so viel mehr Relevantes über diesen Themenbereich zu erfahren. Weiterführende Literatur, besonders zu empirischen Untersuchungen, findet ihr auch im Quellenverzeichnis.

“eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein
Und
eure Heilmittel sollen eure nahrungsmittel sein.”
Hippokrates

Basisch.Frisch.Gesund.

Es gibt viele Tage an denen man nicht die Portion Gemüse schafft, die gut für einen wäre oder an denen der Körper extra Unterstützung brauchen könnte. Dafür sind Keimlinge einfach perfekt.
Schon eine kleine Portion Mikrogrün sorgt für die Extraportion Energie und Vitalität!

Du kannst deine Microgreens in unserer Sprossenliebe Vitaminbowl täglich frisch ernten. Bau dir eine kleine Küchenfarm. Wenn du deinen Sprossengarten erweiterst und 2-3 Vitaminbowls kontinuierlich anpflanzt kannst du dich und deine Familie das ganze Jahr über mit nährstoffreichem, frischen Gemüse selber versorgen. Und genau das möchten wir euch mit unseren Sprossen-Liebe Produkten ermöglichen.



Entdecke…

“Grüne Freuden”


Du bist noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für deine Liebsten?

Mach ihnen doch eine grüne Freude.