Nachhaltig, hochwertig & dekorativ
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Microgreen-Beeren-Smoothie

Zubereitungszeit: 20 Minuten

🌱 Zutaten

100g frische Beeren der Saison

2 El Hanfsamen geschält

100ml frisch gepresster Orangensaft

100ml Wasser

1 Handvoll Wellness Mix

1 TL gekeimter und getrockneter Buchweizen zum Dekorieren

Zubereitung

Die Bio Orangen auspressen. Den frischen Orangensaft mit dem Wasser sowie den Beeren und den Hanfsamen in den Mixer geben. Das Mikrogrün klein schneiden, dazugeben und mixen.

Für diesen Smoothie haben wir unseren Wellness Mix verwendet, da er besonders mild ist und super zu den roten Beeren passt. Du kannst natürlich gerne die Kresse verwenden, die bei dir gerade wächst oder dir am besten schmeckt. Einfach nach und nach hinzugeben, mixen und abschmecken.

Den Smoothie kannst du natürlich nach Belieben mit unterschiedlichen Früchten machen. Wir lieben ihn mit all unseren milden Microgreen Sorten und machen ihn immer mit den Früchten die gerade Saison haben und bei uns im Hof wachsen. Wenn unsere Aronia-Beeren schön anwachsen gibt es den nächsten Smoothie mit frischen Aronia-Beeren 😊

Wir lieben gekeimten Buchweizen und verwenden ihn gerne frisch als Müsli oder schonend getrocknet in Smoothies, zum Dekorieren oder im Salat und hier haben wir ihn auch über unseren Smoothie gegeben.