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BIO-SUPERFOOD VON DEINER FENSTERBANK
Frische Vitalstoffe für jedes Gericht
Kleine Genuss-Momente
für deinen alltag. für dein wohlbefinden.
Sprossenliebe
Homegrowing Set
Mit unseren praktischen Sets kannst du ganz einfach mit dem Anbau von Microgreens bei dir zu Hause starten. Alle Komponenten sind perfekt aufeinander abgestimmt. So kann beim #urbangardening nichts mehr schief gehen.
Das besondere Design unserer Anzuchtschale “Flora” mit dem zarten Blätterkranz macht nicht nur das Innere, sondern auch das Äußere zu einem Hingucker in deinem zu Hause.
Hol dir deinen eigenen, stylischen Küchengarten zu dir nach Hause.
Euer Favorit
MAKE YOUR HOME GARDEN A HOME ACCESSOIRE
Urban Gardening meets Home Décor by Sprossenliebe ♡
UNSERE ANZUCHT-SETS
Für deinen eigenen Küchengarten
Microgreens Mini-Garten | Try-Out Paket
Selbstversorger Bundle | inkl. 10 m Naturfaser und Bio Keimsaat deiner WahlAngebot
Produkt im Angebot
Vertical Microgreens Garden | All-in-One SetAngebot
Produkt im Angebot
Bio Weizengras | Homegrowing-Set
Anzuchtschale für Microgreens | “Flora”
All-in-One SprossengartenAngebot
Produkt im Angebot
Microgreens Starter-Anzuchtset
Das sagt die Sprossenliebe-Family ♡
Liebste Sandra, liebste Magdalena,
ich möchte mich von ganzem Herzen für meine Bestellung bedanken.
Habe mich sehr gefreut darüber. Ich war sehr berührt, als ich euer wunderschöne und zauberhafte Päckchen geöffnet habe. Dankeschön für die schönen Karten und Prospekte sowie die liebe Verpackung. Ich habe sofort eure Liebe, Herzlichkeit und Leidenschaft für die wunderbaren Sprossen gespürt.
Euer lichtvolles Paket ist wie eine wunderschöne Weihnachtsüberraschung.
Ich wünsche euch alles Liebe und bis bald.
Heike
Sprossenliebe Kundin
Liebe Sandra, Liebe Magdalena !
Ich habe gestern mein Paket erhalten und mich riesig darüber gefreut.
Eure Pflanzenschalen sind mir die LIEBSTEN 😁. Jetzt mit dem Ständer noch mehr Vielfalt möglich – so eine tolle Idee ! DANKE DANKE DANKE
Die Schalen sind hübsch, ich kann viele Sprossen ziehen und jetzt hab ich auch noch die Möglichkeit mit Weizengras. Bin schon gespannt wie es wird.
Schön, dass es Euch gibt, weiterhin ganz viel Erfolg und viele viele Kunden.
Romana
Sprossenliebe Kundin
Liebe Magdalena,
vielen Dank! Danke für deine Antwortmail – perfekt, Paket ist heute angekommen und ich hab so eine Freude.
Selten so ein liebevoll und sicher verpacktes Paket erhalten!
Sehr schöne Aufkleber habt ihr, die Anleitungshefte toll gestaltet, Produkte sowieso toll, großes Kompliment an euch!
Die Schalen sind schon gefüllt, danke für die rasche Lieferung und den Support, wünsche euch alles erdenklich Gute und viel Erfolg!
Barbara
Sprossenliebe Kundin
Die Vitaminbowl ist die optimale Mischung aus gesunder Portion Powervitamine, das perfekte Geschenk einerseits sowie ein wunderschönes Dekostück auf der Fensterbank. Das Produkt ist liebevoll und handwerklich bis ins Detail durchdacht und ausgearbeitet. Genial ist das spezielle Rillensystem am Boden der Bowl. In Kombination mit der Hanffasermatte speichert sie das Wasser so gut, dass man sie sogar in der Keimphase über’s Wochenende im Büro stehen lassen kann ohne dass die Pflänzchen austrocknen.
Elisabeth Koller
Trainerin für berufliche Gesundheitsförderung und Sprossenliebe Kundin
Als ich Anfang diesen Jahres auf die Produkte von Sprossenliebe aufmerksam geworden bin, war ich sofort begeistert: optisch entspricht die Vitaminbowl meinem Geschmack und alles was ich für die Anzucht brauche ist über EINEN Lieferanten zu erhalten. Zusätzlich gibt es auf der Internetseite eine Videoanleitung, die zeigt wie kinderleicht der eigene Vitamingarten angelegt werden kann. Sehr kompakter Service.
Nach einigen Tagen hielt ich mein Paket in den Händen und war überwältigt von der Leidenschaft mit der dieses Paket bepackt wurde, viele kleine Details der Herzlichkeit.
Sofort besäte ich die Bowle und dann hieß es: warten. Nach etwa acht Tagen war es soweit und wir konnten unsere ersten Microgreens ernten. Geschmacklich top!
Yvonne
Sprossenliebe Kundin
Bereits beim Öffnen der Verpackung hatte ich einen WOOOOW Effekt. Mit so viel Liebe zum Detail nachhaltig verpackt und zusammengestellt. Ein echter Hingucker auf meiner Fensterbank. Die Schale und die Holzabdeckung sind nicht nur schön anzusehen sondern auch sehr hochwertig und schön verziert. War total erfreut als ich gelesen habe dass alles regional produziert wird. Tolles Produkt und jeden Cent wert.
Barbara
Sprossenliebe Kundin
Frisch und nachhaltig zu Hause anbauen fand ich immer schon faszinierend – leider bin ich jedoch nicht mit den grünsten Daumen bestückt und auf’s gießen vergesse ich auch gerne einmal.
Umso begeisterter bin ich von der Vitaminbowl, die mit super Anleitung und einfacher Handhabung selbst für die unerfahrensten Gärtner ein Kinderspiel ist – und dabei auch noch umwerfend aussieht!
Mit soooo viel Liebe verpackt. Der Sprossengarten sieht toll aus. Leicht in der Umsetzung. Schöne Beschreibung. Da kann man nichts falsch machen. Gehört eigentlich auf jede Fensterbank. Vielen lieben Dank. Habe gleich ein zweites bestellt.
Sylvia
Sprossenliebe Kundin
Beim Chlorophyll-Kongress sah ich den liebevollen Beitrag von Sprossenliebe, darauf hin bestellte ich mein Anzuchtset. Die wirklich liebevollen Produkte wurden sehr rasch, nachhaltig verpackt, geliefert. Auch Fragen werden von Spr.L. gerne beantwortet. Spr.L. ist wirklich zu empfehlen!
Elisabeth
Sprossenliebe Kundin
Ich liebe Microgreens.
Danke an Sprossenliebe!!
Petra
Sprossenliebe Kundin
Wundervolles, hochwertiges Anzuchtset zum Anpflanzen von Keimlingen und Microgreens.
Corinna
Sprossenliebe Kundin
Ich liebe die Produkte von Sprossenliebe. Die Anzuchtschalen sehen total schön aus und sind sehr hochwertig. Es ist kinderleicht sich damit Sprossen selbst zu ziehen, man kann quasi beim wachsen zu sehen. Ich bin begeistert davon. Die zusammengestellten Bio-Keimsaaten schmecken super und sind auch geeignet als Dekoration für eigentlich jedes Gericht! Ich kann es jeden nur weiterempfehlen!!!
J R
Sprossenliebe Kundin
5 gute Gründe
Sprossen & Microgreens in deine Ernährung zu integrieren
~ Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und lebendigen Enzymen
~ Sie nicht nicht nur gesund sondern auch super lecker und bringen Abwechslung, pure Frische und bunte Farben auf deinen Teller
~ Sie sind frischer als jedes Gemüse, das wir im Supermarkt oder im Bioladen kaufen können
~ Sie sind einfach, schnell und ganzjährig bei dir zu Hause anbaubar. Ganz ohne viel Platz und grünen Daumen.
~ Sie sind frei von Pestiziden, Düngemitteln, Schadstoffen aus der Umwelt und von langen Transportwegen und Lagerzeiten
Vertical Gardening
Viel ernten auf wenig Platz.
Du suchst nach einer platzsparenden Lösung deinen Küchengarten zu erweitern? Unser Aufsteller aus natürlichem Birkenholz macht genau das für dich möglich. Pflanze und ernte bis zu drei Mal so viele Microgreens platzsparend übereinander nach dem Vertical Gardening Prinzip.
Nicht nur praktisch sondern auch optisch ein Highlight in deiner Küche.
Stylische Aufbewahrungsdose aus Steingut
Vorräte sicher und dekorativ lagern ♡
Du suchst eine Lösung deine Keimsaatgut- und andere Vorräte optimal zu verstauen? Unsere stylischen Vorratsdosen aus Steingut und Holz sehen nicht nur super dekorativ aus und bringen Ordnung in deinen Keimsaat-Vorrat, sie passen durch die hochwertigen Materialien auch noch hervorragend zu unseren schönen Sprossengärten.
Geschenkidee
Sie eignen sich auch ideal als Geschenk – sowohl befüllt mit selbstgebackenen Keksen oder einer kleinen Überraschung, als auch einfach unbefüllt, damit sie der Beschenkte nach Wahl befüllen kann. Über eine schöne Aufbewahrungsmöglichkeit für mehr Überblick im Haushalt freut sich doch jeder. ☻
endlich wieder da
“Genuss schenken”
mit unseren nachhaltigen Produkten für den eigenen Sprossengarten in der Küche
Du suchst nach einem besonderen Geschenk für deine Liebsten? Überrasche sie doch mit einem stylischen Küchengarten und schenke Freude, die lange hält, dazu noch lecker schmeckt und super gesund ist. Unsere Anzucht-Sets aus hochwertigen Materialien passen auf jede Fensterbank und sind ein dekoratives Küchenaccessoire. PS: Funktioniert auch ganz ohne “grünen Daumen”. ☻
Microgreens Mini-Garten
probier’s doch mal mit urban gardening.
Du bist neu im Homegrowing-Business und dir noch nicht ganz sicher, ob die bunten Vitaminhelden das Richtige für dich und deinen Alltag sind? Kein Problem. Mit unserem Mini Try-Out Paket bekommst du alles was du brauchst, um deine ersten Bio Microgreens zu pflanzen
Microgreens stecken voll von wichtigen Nährstoffen und intensivem Geschmack. Die kleinen Pendants von ausgewachsenem Gemüse haben es richtig in sich und enthalten ein Vielfaches der Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme ihrer großen Verwandten. Mit dem Microgreens Mini-Garten | Try-Out Paket kannst du den Anbau der Superfood-Keimlinge easy und günstig bei dir zu Hause ausprobieren.
Jetzt neu
Fit, gesund & vital mit Microgreens
Unsere Vitaminhelden im Portrait
Viele von euch haben bestimmt schon von meiner unvergleichlich positiven Wirkung auf die Gesundheit gehört. Ich kann nämlich nicht nur Entzündungen und die Gewichtszunahme hemmen, sondern auch freie Radikale abfangen und die Immunantwort sowie die Krebsabwehr stärken. All diese tollen Eigenschaften verdanke ich meinen charakteristischen Senfölen wie Sulforaphan. 1 Sogar in der Krebsforschung und -therapie werde ich erfolgreich eingesetzt. Mehr dazu findest du hier.
Natürlich bin ich aber nicht nur wegen meiner Vitalstoff-Power so beliebt. Ich schmecke mild und würzig zugleich, deshalb passe ich auch so gut in Smoothies oder in herrlich grüne Pestos.
Zusammen mit Rettich, Senf und rosa Radieschen findest du mich im Vital Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 7-14 Tage
Ernte als Sprosse: 5-6 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 8-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler 2
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Zink
Vitamine: A, B1, B2, B3, B6, Folsäure, C, E, K 1
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Ich bin einer der Klassiker unter den Microgreens. Mit meinem würzig-scharfen Aroma peppe ich jedes deiner herzhaften Gerichte auf. Besonders toll mache ich mich zu Frischkäse und Dips, Salaten, herzhaften Cremesuppen oder ganz klassisch am Brot. Dank meiner ätherischen Senföle wirke ich antibakteriell, antiviral, reinigend, entgiftend und schimmelhemmend. Wegen letzterer Eigenschaft empfiehlt es sich immer ein paar Körnchen von mir mit in dein Sprossenglas zu geben. Übrigens enthalte ich 4 Mal so viel Magnesium wie mein ausgewachsenes Pendant und ganz nebenbei noch 30-35% Eiweiß. 2
Zusammen mit Brokkoli, Senf und Rettich findest du mich im Vital Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 6-12 Tage
Ernte als Sprosse: 3-5 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 6-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel
Vitamine: A, B1, B3, C, K 1
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Kennst du schon Rosi Radieschen? Das ist meine große Schwester. Wenn du Rosi kennst, kann ich dir eigentlich nicht viel Neues über mich erzählen, wir sind uns nämlich total ähnlich. Man könnte meinen wir wären Zwillinge, wäre da nicht meine umwerfende Farbe, die mich einzigartig macht. Mit meinem tollen lila Teint bin ich nämlich nicht nur auf der Fensterbank ein echter Hingucker, sondern bringe auch deine Gerichte zum Strahlen.
Zusammen mit Rotklee und rosa Kohlrabi findest du mich im Wellness Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 6-12 Tage
Ernte als Sprosse: 3-5 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 6-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler 2
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel
Vitamine: A, B1, B3, C, K 1
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Du kennst mich vielleicht noch von Omas Rezept gegen Husten? Nun ja, Oma lag mit ihren Hausmittelchen vollkommen richtig, denn mit meinen Senfölen kann ich so einigen Krankheitserregern das Leben schwer machen. Außerdem werde ich bei Verstopfung, zur Vorbeugung von Krebserkrankungen, Bluthochdruck und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems empfohlen. Ich bin also ein echtes All-Round-Talent. 1 Und nicht nur das: ich schmecke herrlich scharf. Wenn du das nächste Mal asiatisch kochst, bin ich die richtige Wahl um dein Gericht abzurunden und ihm die Extraportion Nährstoffe zu verleihen. Ich passe auch toll zu Kohlsuppen oder herzhaften Eintöpfen.
Zusammen mit Brokkoli, Senf und rosa Radieschen findest du mich im Vital Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 6-12 Tage
Ernte als Sprosse: 3-6 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 6-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel
Vitamine: A, B1, B2, B3, C, K 1
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Man kennt mich schon seit Jahrtausenden als Heil- und Würzmittel. Ich bin die perfekte Wahl zur Verfeinerung kräftiger Saucen, Eintöpfe und lasse mich auch zu selbstgemachtem Superfood-Senf weiterverarbeiten. Ich enthalte bis zu 35% Eiweiß und bin reich an Senfölen und Bitterstoffen. Ich wirke krampf- und schleimlösend, antibakteriell und verdauungsfördernd. Detox-Fans aufgepasst: ich wirke zudem entwässernd, ideal als Unterstützung bei einer Entschlackungskur. Es gibt mich in unterschiedlichen Farben, aber mein Geschmack und meine Wirkung sind nahezu ident. 2
In unserem Vital Mix steckt übrigens gelber Senf.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 5-14 Tage
Ernte als Sprosse: 2-5 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 6-8 Stunden
Familie: Kreuzblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink
Vitamine: A, B, C, E, K 2
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Durch mein mildes, leicht nussiges Aroma harmoniere ich mit jedem deiner Gerichte, egal ob herzhaft oder süß. Besonders bekannt bin ich für meine Phytoöstrogene (Isoflavonoide). Da diese dem weiblichen Östrogen sehr ähnlich sind, werde ich bei Wechseljahrs- sowie Menstruationsbeschwerden eingesetzt und gerne zur Unterstützung regelmäßig genossen. 1
Zusammen mit lila Radieschen und rosa Kohlrabi findest du mich im Wellness Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 7 – 14 Tagen
Ernte als Sprossen: 5 – 6 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 8-12 Stunden
Familie: Schmetterlingsblütler 2
Vitamine: B, C, E
Isoflavone & ätherische Öle 1
Anbau: leicht (Für Anfänger geeignet)
Mit meinem leicht nussigen Aroma passe ich hervorragend zu Salaten, Hummus oder ganz einfach aufs Brot. Mein Name bedeutet so viel wie „Vater von allen Nahrungsmitteln“, man kennt mich aber auch unter dem umgangssprachlicheren Namen Luzerne. Besonders beliebt bin ich, weil ich eine gesunde Darmflora unterstütze und deine Verdauung, dein Immunsystem und deinen Fettstoffwechsel fördern kann. 1
Nur in Getreidegrün, wie zum Beispiel Weizengras, steckt noch mehr Eiweiß und Chlorophyll als in mir. 2
Besonders wichtig zu beachten ist, dass ich sowohl als Sprosse als auch als Mikrogrün erst ab dem 7. Tag genossen werden sollte.
Eine Portion Alfalfa steckt in unserem Green Booster.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 7 – 12 Tage
Ernte als Sprossen: ab 7 Tagen
Einweichzeit (Sprossen): 8-12 Stunden
Familie: Schmetterlingsblütler
Wichtige Mineralien: Kalzium 2, Eisen, Mangan, Phosphor
Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B12, Folsäure, D, E und K
Besonders: enthält alle essentiellen Aminosäuren 1
Anbau: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Eigentlich bin ich rund ums Mittelmeer heimisch, doch der Trend zur mediterranen Küche hat mich im letzten Jahrhundert auch international bekannt gemacht. Mit meinem unverkennbar würzigen Aroma passe ich hervorragend zu Pasta Gerichten, sommerlichen Salaten oder herrlich würzigem Pesto. Oh und du musst mich unbedingt auch mal zu Caprese probieren. Meine Senföle können dein Immunsystem bei der Abwehr von Krankheitserregern und Krebszellen unterstützen. Der Nitratgehalt in meinen Zellen fördert die Gesundheit deines arteriellen Gefäßsystems.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün
Ernte als Mikrogrün: 6-12 Tage
Ernte als Sprosse: schleimbildend und daher nicht für den Anbau als Sprosse geeignet
Einweichzeit: 0-15 Minuten
Familie: Kreuzblütler 2
Wichtige Mineralien: Jod, Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel
Vitamine: A, B1, B2, B3, Folsäure, C, D, K
Anbau: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Meine zart violetten Sprossen und Microgreens schmecken nicht nur lecker frisch und intensiv, sondern sehen auch sehr dekorativ auf deinem Teller aus. Mit den kleinen, lila Gemüse-Herzchen kannst du Salate, Vorspeisen, Gemüse- aber auch beispielsweise Fischgerichte wunderbar verfeinern.
Dank der für Kreuzblütler typischen, positiven Wirkungen auf unsere Gesundheit, freut sich nicht nur dein Gaumen, sondern auch dein Körper über das leckere Vitamintopping.
Positive Wirkungen:
• abwehrkräftestärkend
• verdauungsfördernd
• wirken antikanzerogen 7
Zusammen mit Rettich, Senf und rosa Radieschen findest du mich auch im Wellness Mix.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 5-7 Tage
Ernte als Sprosse: 3-5 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 8-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler 2
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel und Zink
Vitamine: A, B1, B1, B3, C 1
Anbau: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Conny Kohlrabi
Ich bin wohl der bekannteste Vertreter der Microgreens. Die meisten von euch kennen mich bestimmt bereits seit sie Kinder waren. Besonders oft werde ich auf Watte oder Küchenpapier angepflanzt – aber Vorsicht: Bitte verwende unbedingt chlor- und bleichfreie sowie weitestgehend unbehandelte Bio-Produkte. Die chemischen Substanzen und Schadstoffe gehen in den Keimling über und werden mitverzehrt. Selbst wenn du gerade deine ersten Pflanzversuche startest und nicht gleich mit einem Allround-Set starten möchtest, empfehlen wir dir zum Schutz deiner Gesundheit auf biologische Produkte ohne chemische Zusätze zurückzugreifen. Nun aber zurück zu meiner Wenigkeit. Dank meiner typischen Senföle schmecke ich herrlich würzig und scharf und eigne mich perfekt als gesunder Gewürzersatz in Salate, Dressings Saucen und natürlich auf deinem Brot oder Sandwich. Auch meine gesundheitsfördernden Wirkungen verdanke ich meinen Senfölen. Ich wirke blutreinigend, verdauungs- und stoffwechselfördern, kann auf natürliche Weise antibiotisch wirken und sogar die Nierentätigkeit positiv beeinflussen. Mein geringer Gehalt an Kohlenhydraten in Kombination mit meiner stoffwechselfördernden Wirkung 2 macht mich zu einem echten Schlankmacher.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün
Ernte als Mikrogrün: 6-14 Tage
Ernte als Sprosse: schleimbildend und daher nicht für den Anbau als Sprosse geeignet
Einweichzeit: 0-15 Minuten
Familie: Kreuzblütler
Wichtige Mineralien: Carotin, Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Niacin, Phosphor
Vitamine: A, B1, B2, B3, C, D, E 2
Anbau: leicht (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Kurti Kresse
Ich bin ein echter Star am Microgreen-Himmel. Wegen meines besonderen Vitalstoffgehalts nennt man mich auch das „Fleisch der Vegetarier“. Was viele nicht wissen ist, dass ich im Vergleich zu tierischen Produkten als Sprosse und Mikrogrün sogar mehr Eisen und Kalzium liefere und bis zu 35% Eiweiß, das vom Körper auch noch optimal aufgenommen und verwertet werden kann. Das gilt übrigens für fast alle meiner Mikrogrün-Kollegen. Ausgewachsen gibt es mich nicht ganzjährig zu kaufen, deshalb ist es umso besser, dass du mich ganz leicht das ganze Jahr über auf deiner Fensterbank anpflanzen und ernten kannst. 2 Mit meinen antioxidativen Stoffen und schwefelhaltigen Senfölen kann ich dein Immunsystem und deinen Fettstoffwechsel unterstützen1 und wirke wie ein Jungbrunnen für deinen Körper.
Mein mild, leicht süßlicher Geschmack harmoniert eigentlich mit allen Gerichten. Wenn es herzhaft sein soll, bin ich in Salaten und Aufstrichen besonders gut aufgehoben und wenn du es lieber süß hast, probier‘ mich doch mal in deinem nächsten Smoothie.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 7-14 Tage
Ernte als Sprosse: 3-6 Tage
Einweichzeit (Sprossen): 6-12 Stunden
Familie: Kreuzblütler 2
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Schwefel
Vitamine: B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure, C, E, K
Anbau: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Ich bin ein wahrer Nährstoff-Lieferant, denn ich enthalte 25 % Eiweiß sowie alle essentiellen Aminosäuren, reichlich Kohlenhydrate und gleichzeitig wenig Fett. Dank meines hohen Gehalts an Ballaststoffen bin ich sehr sättigend und rege deine Verdauung an. Außerdem bin ich basenbildend und kann dein allgemeines Wohlbefinden fördern.
Natürlich bin ich aber nicht nur wegen meiner Vitalstoff-Power so beliebt. Ich schmecke herrlich frisch, leicht nussig und knackig, deshalb passe ich auch so gut in Salate, Dips oder in herrlich grüne Pestos.
Meine besondere Optik mit den zarten Ranken fügt jedem deiner Gerichte nicht nur die Extraportion Vitalstoffe, sondern auch das gewisse Etwas hinzu.
Erbsen und Bohnen sollten vor dem vierten Tag der Keimung nicht roh verzehrt werden. Vor dem Verzehr sollten Erbsen-Sprossen blanchiert werden. Erbsen-Microgreens können roh verzehrt werden.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 10-14 Tage
Ernte als Sprosse: 3-4 Tagen (bitte achte darauf Sprossen aus Hülsenfrüchten und Erbsen bis zum 5. Tag der Keimung vor dem Verzehr zu blanchieren)
Einweichzeit (Sprossen & Mikrogrün): 8 – 12 Stunden
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink, Silizium
Vitamine: A, B1, B2, B6, C 2
Anbau Sprossen: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Anbau Mikrogrün: anspruchsvoll (Für Fortgeschrittene geeignet)
Erni Erbse
Der Hingucker auf jedem Gericht
Besonders bekannt und beliebt bin ich als Sprosse. Bereits wenige Tage nach dem Anbau kann man mich kurz erhitzt genießen. Nach längerer Keimung oder als Mikrogrün kann man mich natürlich auch roh verzehren. Letzteres ist übrigens weniger bekannt, doch kann man auch Linsen-Grün von mir genießen. Je nach Sorte schmecke ich lieblich und nussig. Als Mikrogrün genossen schmecke ich herb und leicht bitter.
Ich unterstütze deine Verdauung und kann regulierend auf deinen Cholesterin- sowie Blutzuckerspiegel wirken.
Besonders hervorragend lasse ich mich zu Aufstrichen und Eintöpfen oder Reisgerichten weiterverarbeiten. Kennst du schon unseren veganen Linsenaufstrich mit bunten Microgreens?
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 10-14 Tage
Ernte als Sprosse: 3-5 Tage
Einweichzeit (Sprossen & Mikrogrün): 8-12 Stunden
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor
Vitamine: A, B1, B2, B3, B6, C, E 2
Anbau Sprossen: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Anbau Mikrogrün: anspruchsvoll (Für Fortgeschrittene geeignet)
Lilly Linse
Knackig, nussig und einfach lecker. So beschreibt man meinen Geschmack wohl am besten. Mit 28 % Eiweiß sowie allen essentiellen Aminosäuren, wenig Kohlenhydraten und einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren bin ich noch dazu ein ganzheitlicher Vitalstofflieferant.
Als Sprosse passe ich perfekt zu Müslis, Suppen und Saucen. Als Mikrogrün bin ich ein echtes Highlight in Smoothies, Salaten, Wraps oder einfach als nahrhafter Snack für zwischendurch und unterwegs.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Einweichzeit Mikrogrün: 8 – 16 Stunden
Ernte als Mikrogrün: 8 – 12 Tage
Einweichzeit Sprossen: 4 – 6 Stunden
Ernte als Sprosse: 1 – 2 Tage
Familie: Korbblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink
Vitamine: B1, B9, B5, Biotin, D2, E
Anbau Sprossen: leicht – mittel (Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet)
Anbau Mikrogrün: mittel -anspruchsvoll (Für Fortgeschrittene geeignet)
Sunny Sunflower
Auch wenn ich mir im Vergleich zu vielen meiner Keimlings-Kollegen bei meinem Wachstum etwas mehr Zeit lasse sind sich Kenner sicher: Das Warten lohnt sich! Dank meiner ätherischen Öle und Sulfide schmecke ich wunderbar intensiv nach den ersten, frischen Frühlingszwiebel eines Jahres. Ich harmoniere wunderbar mit allen pikanten Gerichten und verleihe deinen deinen Kreationen nicht nur geschmacklich das gewisse Etwas. Mein elegantes Aussehen zaubert beinahe einen leichten Hauch “Sterneküche” auf deinen Teller. Und nicht nur das – meine besonderen Inhaltsstoffe sind ein wahres Geschenk für deine Gesundheit. Ich kann antiseptisch, antibiotisch und sogar krebsvorbeugend wirken. Meine ätherischen Öle wirken entschlackend und verdauungsfördernd und können dein Immun- und Herz-Kreislauf-System schützen.2
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Ernte als Mikrogrün: 14-21 Tage
Ernte als Sprosse: 10-15 Tage
Einweichzeit (Sprossen & Mikrogrün): 8 – 12 Stunden
Familie: Amaryllisgewächse
Wichtige Mineralien: Schwefel, Kalium, Kalzium, Mangan, Phosphor, Zink
Vitamine: A, B, C
Besonders erwähnenswert sind die enthaltenen Enzyme, Aminosäuren, ätherischen Öle sowie Allylsulfide (herausragende Wirkungen in der Krebsvorbeugung, vgl. auch Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FETeV)) 2
Anbau Sprossen: mittel (Für Fortgeschrittene geeignet)
Anbau Mikrogrün: anspruchsvoll (Für Fortgeschrittene geeignet)
Zenzi Zwiebel
Ich bin eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, deren Nährwert sich während des Keimprozesses explosionsartig bis auf ein Vielfaches erhöht. Weizen-Sprossen haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und passen wunderbar in Müslis, Porridges, Salate, als Gemüsebeilage oder als Topping von Suppen oder Broten.
Weizengras enthält eine Fülle an Vitalstoffen und Chlorophyll. Die zarten grünen Halme lassen sich vielfältig in deine Ernährung integrieren. Egal ob frisch gepresst als Saft oder in Kombination mit bunten Früchten auch im Smoothie – mit jeder Portion des frischen Grüns tust du deinem Körper etwas Gutes. Weizengras-Liebhaber streuen sich das frische Gras auch gerne über den Salat.
Anbaumöglichkeiten: Mikrogrün & Sprossen
Einweichzeit Mikrogrün: 6 – 12 Stunden
Ernte als Mikrogrün: 10 – 14 Tage bzw. ab 10 cm Höhe
Einweichzeit Sprossen: 4 – 6 Stunden
Ernte als Sprosse: 1 – 2 Tage
Familie: Korbblütler
Wichtige Mineralien: Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Zink
Vitamine: B1, B9, B5, Biotin, D2, E
Anbau Sprossen: leicht – mittel (Für Fortgeschrittene geeignet)
Anbau Mikrogrün: mittel – anspruchsvoll (Für Fortgeschrittene geeignet)
Willi Weizen
Sobald ihr den Deckel eures Anzucht-Sets abnehmt und die Microgreens ins Sonnenlicht stellt, beginnen die kleinen, meist noch etwas gelblichen Keimlinge wertvolles Chlorophyll zu bilden. Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff und entsteht durch die Umwandlung von Sonnenenergie in chemische Energie im Zuge der Photosynthese von Pflanzen, Algen und einigen Bakterien. Der chemische Aufbau von Chlorophyll und der Aufbau unseres roten Blutfarbstoffes Hämoglobin unterscheidet sich nur durch ein einziges Atom. Hämoglobin trägt ein Eisenatom in seinem Kern und Chlorophyll besitzt an dieser Stelle Magnesium.
Chlorophyll besitzt, wahrscheinlich auch gerade aufgrund seiner Ähnlichkeit zum menschlichen
Blutfarbstoff, eine Vielzahl an gesundheitsfördernden Wirkungen auf unseren Körper:
o Blutbildend und blutreinigend
o entgiftend
o Alkalisierend und darmreinigend
o Anti-oxidativ
o antibakteriell und antiseptisch
o unterstützend für den Fettzellenabbau
o desodorierend 3
NACHFÜLLPACKUNGEN
Naturfaser oder Erde
Bei uns hast Du die Wahl.
Wusstest du, dass du in unserer Anzuchtschale mit Naturfaser und mit Erde pflanzen kannst?
Wir haben unsere Anzuchtschale so entworfen, dass beide Varianten gut funktionieren und du selbst wählen kannst womit du lieber pflanzt.
Unsere Nachfüllpackungen mit Naturfaservlies
Selbstversorger Naturfaservlies Rolle | 10 Meter
Naturfaservlies Nachfüllpackung | Klein (trennbar)
Naturvlies Nachfüllpackung „Green Booster“ | Klein
Naturvlies Nachfüllpackung „Vital Mix” | Klein
Naturvlies Nachfüllpackung „Wellness Mix“ | Klein
Naturvlies Nachfüllpackung „Wellness Mix“ | Groß
Naturvlies Nachfüllpackung „Green Booster“ | Groß
Naturvlies Nachfüllpackung „Vital Mix” | Groß
Naturfaservlies Nachfüllpackung | Groß (trennbar)
Naturvlies Nachfüllpackung “Grüne Energie”
Unsere Nachfüllpackungen mit Kokoserde
BIO KEIMSAAT VIELFALT
Bio Keimsaat “Grünkohl” (Sprossen & Microgreens) | 100 g
Bio Keimsaat “Zwiebel” (Sprossen & Microgreens) | 100 g
Bio Keimsaat “Sonnenblumen” (Sprossen & Microgreens) | 250 – 500 g
Bio Keimsaat “Rucola” (Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Kresse” (Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Rotklee” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Lila Radieschen” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Daikon Rettich” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Linsen” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Erbse” (Sprossen & Microgreens) | 250 – 500 g
Bio Keimsaat “Rosa Kohlrabi” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Brokkoli” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Keimsaat “Alfalfa” (Sprossen & Microgreens) | 250 g
Bio Weizen-Keimsaatgut | 100 g
EQUIPMENT FÜR DEINEN SPROSSENGARTEN
Rezeptideen
Ein bisschen Inspiration für deine Gerichte mit Microgreens
Kennst du bereits unsere veganen Gemüsetortillas oder die leckere Gemüsequiche?
Sie sind nicht nur ein Hingucker auf dem Teller sondern schmecken auch super lecker und sind schnell zubereitet.
Schau bei unseren Rezeptideen vorbei und entdecke unsere Lieblingsgerichte mit bunten Microgreens.